Komplexer Verdichterwechsel bei der Großbäckerei „Bäcker Peters“ in Essen

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Bei der Großbäckerei Bäcker Peters in Essen, bekannt für ihre erstklassigen Backwaren in der Region, wurde eine CO2-Propankaskade installiert, die von Soeffing Kälte Klima GmbH gewartet wird. Kürzlich trat ein Problem auf, als einer der NK-Verdichter (R290) ausfiel und dringend ersetzt werden musste. Die Situation wurde dadurch erschwert, dass dieser spezielle Verdichter nicht mehr verfügbar war.

Die Lösung bestand darin, einen Verdichter mit sechs Zylindern anstelle der ursprünglichen vier zu installieren. Diese Installation brachte jedoch einige Herausforderungen mit sich: Da der neue Verdichter nicht nahtlos in die bestehende Anlage passte, musste die gesamte Anlage für den Wechsel vollständig abgeschaltet werden. Dies erforderte das Absaugen des gesamten Propangases und eine gründliche Spülung mit Stickstoff, um alle Propanreste zu entfernen.

Diese Maßnahmen führten zu einem weiteren Problem: Der Betrieb der Bäckerei musste trotz der Arbeiten fortgesetzt werden, und es war entscheidend, eine Lösung zu finden, um die Wärme weiterhin abzuleiten und die Kühlung aufrechtzuerhalten.

Um diese Herausforderung zu bewältigen, wurde eine leistungsstarke Mietkälteanlage eingesetzt. Diese wurde mit einem Kran angeliefert und hatte eine Leistung von 185 kW. Es war wichtig, sicherzustellen, dass die Mietkälteanlage mit der bestehenden Anlage kompatibel war, um unerwünschte Effekte wie das Absaugen der gesamten Kaltwassersole und Hochdruckstörungen an der TK CO2 Verbund Kaskade zu vermeiden.

Nach einigen Tagen Probebetrieb mit dem Provisorium konnten die Arbeiten beginnen. Das Propan wurde abgesaugt, der Verdichter demontiert, die Anschlüsse geändert, der neue Verdichter eingebaut, das System abgedrückt, Undichtigkeiten gesucht, einige Dichtungen getauscht (hierfür musste unter anderem ein alter Verdichter wieder ausgebaut und zerlegt werden), evakuiert, gefüllt und eingeschaltet. Obwohl sich das relativ entspannt anhört, waren die Arbeiten sehr schweißtreibend, da einige kleinere und größere Probleme auftraten. Alle Arbeiten wurden mit passendem Werkzeug, wie Absauggerät und Vakuumpumpe für A3-Kältemittel, durchgeführt.

Nach dem erfolgreichen Einbau des neuen Verdichters stellte sich bei der Druckprobe heraus, dass es eine Undichtigkeit an einem Bestandsverdichter der Propananlage gab. Um die Undichtigkeit zu beseitigen, wurde der undichte Verdichter ausgebaut und in seine Bestandteile zerlegt. Die Dichtung wurde erneuert, und der Verdichter wurde sorgfältig wieder in die Anlage eingebaut. Nach der vollständigen Wiederinbetriebnahme des Systems erfolgte die Sachverständigenprüfung durch den TÜV, die nahezu mangelfrei verlief.